Shop.severnaya – единственный официальный фирменный
онлайн-магазин Птицефабрики «Северная».

Более 20 лет Птицефабрика «Северная» является ведущим локальным производителем мяса цыплят-бройлеров в Северо-Западном регионе России. Все производственные площадки Северной расположены в Ленинградской области.

С 2015 года наша продукция стала «лицом» родного региона и маркируется знаком отличия «Сделано в Ленинградской области».

Производственный цикл – от корма до упаковки - является замкнутым, а каждый производственный этап строго подчинен единой системе контроля.
Быть региональным брендом – это, в первую очередь, большая ответственность. Мы понимаем, что наш продукт попадет на кухни миллионов семей, и он должен быть безопасным и вкусным. Попробуйте настоящее качество от надежного местного производителя по доступным ценам напрямую с фабрики.
Мы гарантируем
Первая цена
В фирменном интернет-магазине Shop.severnaya.ru вся продукция отпускается по ценам напрямую с птицефабрики. Мы исключаем любые дополнительные наценки дистрибьюторов и магазинов.


Регулярные акции и скидки позволят Вам разумно экономить и купить куриное мясо по самым низким ценам в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.

Гарантия свежести

При заказе через фирменный интернет-магазин Птицефабрики «Северная» вы уверенно получаете охлажденное куриное мясо, произведенное строго в день доставки.


Мы обеспечиваем короткое плечо логистики и «холодную перевозку» напрямую с фабрики, что исключает временные потери и риски порчи при транспортировке и хранении, как у розничных магазинов.

Натуральный продукт без ГМО
На «Северной» выращивается «мясная» порода цыплят, которые, по своей природе, склонны к интенсивному набору мышечной массы.


В основу рациона птицы входит более 60% натурального зерна – пшеницы и кукурузы – с юга России. Всего в корме около 30 различных компонентов – протеин, растительные масла, витамины, минералы и микроэлементы - которые обеспечивают здоровье птицы. Рецептура корма строго соответствует каждому периоду жизни.


Вся продукция Птицефабрики «Северная» маркируется знаком «без ГМО» и проходит регулярные испытания на содержание генетически модифицированных организмов в аккредитованной государственной ветеринарно-санитарной лаборатории.

Высокий уровень биобезопасности

На всех площадках Птицефабрики «Северная» действуют строгие санитарные правила для персонала, ведется регламентированная дезинфекция и санитарная обработка производственных помещений и оборудования.


В цехе переработки и упаковки поддерживается температура не более +6°С, что обеспечивает полную сохранность и безопасность охлажденного мяса. В каждую смену государственные ветеринарные врачи осуществляют ветеринарно-санитарный контроль безопасности продукции на линиях.


Доставка продукции осуществляется специализированным транспортом, оснащенным холодильными камерами. Весь транспорт также проходит санитарную обработку перед и после каждой погрузки.


Птицефабрика «Северная» регулярно проходит аттестацию по стандартам безопасности ХАССП и сертификацию по стандартам ISO 22000.

Стабильность качества
Оптимальный баланс скорости производства и качества выпускаемой продукции соблюдается за счет высокой степени автоматизации процессов и строгого регламента производственных операций.


Комбикормовый завод и инкубаторий автоматизированы на 75%. Цех переработки и упаковки готовой продукции оснащен современными голландскими линиями и автоматизирован на 85%.


Птицефермы, в которых выращиваются цыплята, оснащены системой дистанционного управления и поддержания оптимальных по возрасту птицы условий и микроклимата: освещенность, температура, влажность, содержание СО2, подача чистой питьевой воды и корма.


Каждой партии продукции на Птицефабрике «Северная» присваивается уникальный номер ЛОТ, который позволяет достоверно определить происхождение птицы и дает широкие возможности для поддержания стабильного уровня качества.

Строгий контроль
Собственная лаборатория Птицефабрики «Северная» проводит регулярный мониторинг и исследования всего входного сырья, кормов, инкубационного яйца, готовой продукции. Так же в зону ответственности лаборатории входит постоянная проверка качества проводимых дезинфекций и санитарных обработок всех помещений и оборудования на каждой производственной площадке.


Проверка готовой продукции, в том числе на отсутствие гормональных препаратов, ведется так же в аккредитованной независимой государственной лаборатории.


Всего проводится более 40 различных испытаний. На каждую партию продукции обязательно выдается ветеринарное свидетельство и пакет документов из лаборатории, подтверждающие безопасность и соответствие продукции заявленным стандартам.