Домашний фастфуд

Вредно, слишком калорийно, непонятно из чего, наверняка с усилителем вкуса… Понятия фастфуд (fast – быстрая, food – еда) и джанк-фуд (junk – мусор) смешались и лишили нас права есть множество простых и аппетитных блюд без чувства вины.

Фастфуд – это вовсе не вредная пища. В это понятие входят любые сытные блюда, которые можно быстро приготовить и съесть без лишней посуды и приборов. Если к уличному фастфуду могут быть претензии, то домашний фастфуд – это всего лишь вкусная и простая еда. А если в её основе – свежая курочка из интернет-магазина Птицефабрики «Северная» (как в полуфабрикатах «Ломоносовские продукты»), то она становится ещё и полезной. 

За что все так любят фастфуд?

• Разрешает лениться. Не нужно долго готовить, думать об ингредиентах, идти в магазин – готовый продукт или полуфабрикат уже под рукой или готов приехать с курьером.
• Соответствует ритму жизни. Мы привыкли экономить рабочее и личное время, поэтому сегодня идеальный обед – тот, что можно приготовить и съесть за 20 минут.
• Не требует сервировки. Фастфуд создан для того, чтобы его можно было есть на бегу – руками или в крайнем случае одним прибором.
• Не надоедает. Мясо, овощи, хлеб – простые ингредиенты, которые едят ежедневно и повсеместно, и простой вкус, который можно легко изменить, выбрав новый соус.

Готовим фастфуд по рецептам
от технологов-разработчиков ПФ «Северная» в домашних условиях

Хот-дог с куриными колбасками

КБЖУ* (на порцию): 265 ккал, 12 / 10 / 24,9 г

Понадобятся:

• куриные колбаски с зеленью или куриные колбаски с паприкой;
• листья салата;
• маринованный огурчик;
• булочка для хот-дога;
• любой соус (горчица, кетчуп, сырный).

Рецепт:

• колбаски обжарить 10-15 минут;
• в булочку – салат, 20 г тёртых огурчиков и колбаску;
• сверху на колбаску – 1 ч.л. соуса.

Куриные оладушки в пите

КБЖУ* (на порцию): 326 ккал, 16 / 14,7 / 42,9 г

Понадобятся:

• оладушки с брокколи, или с грибами и луком, или с тыквой, или с овощами – на ваш вкус;
• пита;
• огурцы;
• помидоры;
• сметана 10%;
• чеснок;
• зелень.

Рецепт:

• оладушки обжарить 10-20 минут;
• для соуса – смешать сметану, измельчённый чеснок, зелень и добавить соль по вкусу; 
• смазать питу 1 ст.л соуса, добавить овощи, нарезанные кружочками и готовый оладушек.

Тако с хрустящими стрипсами карри

КБЖУ* (на порцию): 359 ккал, 21,7 / 13,5 / 48 г

Понадобятся:

• стрипсы карри в овсяных хлопьях;
• банка фасоли в томате;
• огурцы;
• помидоры;
• мексиканские лепёшки.

Рецепт:

• стрипсы обжарить 4-5 минут;
• на одну половину лепешки – 2 ст.л фасоли, 2 стрипса, овощи, нарезанные мелкими кубиками;
• сложить лепёшку пополам.

*Расчёт КБЖУ примерный. Зависит от выбора ингредиентов.

☝ Чтобы снизить количество углеводов, булочку, питу и лепёшку во всех рецептах можно заменить на тонкий омлет

☝ Чтобы снизить количество жиров, вместо обжарки можно использовать сухой гриль или запекание в духовке

Чтобы попробовать новые рецепты домашнего фастфуда, заказывайте главные ингредиенты в интернет-магазине Птицефабрики «Северная». Это премиальные полуфабрикаты ручной работы бренда «Ломоносовские продукты», которые изготавливаются специально под ваш заказ в день доставки.