Содержание статьи:
Курица: лучшее мясо для похудения
Оцените статью:
Поделиться статьёй:
Сбалансированное диетическое питание не обходится без куриного мяса. И дело не только в идеальном составе КБЖУ. Есть несколько не менее важных причин, благодаря которым курица заслужила почётное место в рационе для похудения.
Почему именно курица?
1. Рекордное количество белка на 100 грамм
В курином мясе – 23,6% белка. Для сравнения: в говядине и индейке – 19-21%, в свинине – всего 16%. При этом калорийность курицы минимальна.
Выбирая курицу, можно съесть больше белка и получить больше полезных веществ, но при этом не набрать лишние калории.
2. Самое доступное белое мясо
Специалисты по здоровому питанию не рекомендуют есть красное мясо чаще 2 раз в неделю, так как в нём содержится много холестерина. Белое мясо проще усваивается, столь же богато полезными веществами, но при этом содержит только полезные жиры и высокое количество белка – его можно есть каждый день. К белому мясу относят индейку, курицу и перепелов, а также мясо молодого кролика и телёнка.
Из всего перечисленного только курица сочетает в себе три преимущества: низкую стоимость, постоянное наличие в магазинах и простоту приготовления – выбор очевиден.
3. Уникальный состав полезных веществ
В курином мясе полностью отсутствуют трансжиры, зато присутствует полный набор
аминокислот, необходимый для обмена веществ и строительной функции организма.
Концентрация других важных веществ тоже впечатляет:
| Витамины и минералы | Доля суточной нормы в 100 граммах |
| Селен | 28,5% |
| Фосфор | 24,7% |
| Цинк | 14,0% |
| Железо | 8,9% |
| Магний | 6,3% |
| Натрий | 5,9% |
| Медь | 5,9% |
| Калий | 4,9% |
| Кальций | 1,2% |
| Марганец | 0,8% |
Польза курицы напрямую зависит от условий её содержания и состава корма. Куриное мясо в магазине ПФ «Северная» полезно на 100%, благодаря здоровым условиям содержания цыплят. В состав их рациона входит более 60% натурального зерна, а также более 30 натуральных компонентов – протеина, растительных масел, витаминов, минералов и микроэлементов.
Курица при похудении ≠ отварное филе грудки
Стереотип о том, что для диеты подходит только самая постная часть курицы, делает процесс похудения не только печально однообразным, но и менее полезным.
Рекомендуем расширить меню различными видами куриного мяса, несмотря на то что они намного жирнее. Аргументы? Пожалуйста!
В здоровом рационе для похудения должно быть не менее 20-30% жиров. Выбирая на обед грудку без кожи, вы лишаете себя полезных ненасыщенных жиров, содержащих большое количество омега-6, – по качеству их можно сравнить с жирами в авокадо и рыбе, которые рекомендует каждый нутрициолог. Лучше взять на 1/3 чайной ложки меньше масла для салата, чем лишать себя животного жира.
| Калорийность | Белки | Жиры | |
| Филе грудки | 113 ккал | 23,6 г | 1,9 г |
| Грудка с кожей | 170 ккал | 19 г | 10 г |
| Филе бедра | 180 ккал | 19 г | 12 г |
| Бедро с кожей | 210 ккал | 17 г | 15,7 г |
| Голень | 200 ккал | 18,8 г | 13,9 г |
| Крылышки | 160 ккал | 18 г | 10 г |
Разнообразие в пище – это основа здоровья и долголетия. Разные части курицы имеют различный состав микроэлементов. Филе грудки – основной источник кобальта, голени на кости – коллагена, кальция и фосфора, а мясо бедра – железа и витаминов группы B. Если из белковых продуктов есть только филе, то можно нарушить баланс и получить переизбыток одних веществ и недостаток других.
Любые блюда из курицы подходят для похудения, если вы готовите их с минимальным количеством масла или без него. Да, разнообразие требует планирования и бОльшего внимания при готовке, но мы можем помочь с этим! Заказывайте в нашем интернет-магазине не только свежее куриное мясо, но и охлаждённые куриные полуфабрикаты ручной работы. В них минимум жира, максимум пользы и только натуральные ингредиенты премиум-качества. Готовятся за 10-20 минут и по вкусу не уступают домашним!Оцените статью:
Поделиться статьёй:
Полезная рассылка
Подпишитесь и читайте полезные советы, интересное
о наших продуктах и здоровом образе жизни.
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь
с политикой конфиденциальности
