Тазобедренная часть говядины отлично подойдет для жарки, запекания и отваривания. Ее можно готовить как целиком, так и частями и использовать для котлет, бифштексов, жаркого, плова и других блюд.
Мраморная говядина является редким мясом премиального качества, так как процесс его выращивания требует больших временных и финансовых затрат. Она производится из быков породы Абердин-Ангус весом от 800кг до 1т. Мясо только этой породы, при условии правильного выращивания животных, обладает уникальным вкусом мраморной говядины.
Для получения этого нежного, сочного и очень полезного для здоровья мяса, в рацион быков включены разнообразные злаки, такие как ячмень и кукуруза и, конечно же, не используются гормональные добавки или антибиотики. Важно отметить, что при выращивании мраморной говядины особое внимание уделяется и условиям содержания животных. Быки живут на открытом воздухе в специально обустроенных пастбищах или на фермах, где созданы комфортные условия для их жизни и развития.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г. продукта (средние значения)
138,45 кКал
(580 кДж)
Энергетическая ценность
19,2 г
Белки
6,85 г
Жиры
0 г
Углеводы
Срок годности и условия хранения
Не более 21 суток при температуре хранения от 0°C до плюс 4°C. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0°C до плюс 4°C не более 24 часов.
Способ приготовления
Перед употреблением в пищу подвергнуть термической обработке до полной кулинарной готовности. Обязательно извлечь продукт из ваккумного пакета перед приготовлением.
Состав
мраморная говядина охлажденная
Фотография является примером возможной сервировки.
Производитель
Компания Агромар – хозяйство полного цикла: со своими откормочными полями для выращивания ячменя, собственной фермой и производством. За счет этого удается полностью контролировать весь процесс производства и поставлять мясо высшего качества. Все работники компании владеют профессиональными навыками и следуют строгим стандартам безопасности. Владелец компании Владимир Олегович Матвеенко – фермер в третьем поколении, лично контролирует и участвует во всех процессах производства
Развернуть описание
Продукты от производителя
ПН, 29.04
ВТ, 30.04
СР, 1.05
ЧТ, 2.05
ПТ, 3.05
СБ, 4.05
ВС, 5.05
Говядина. Лопатка б/к, 500г, ГОСТ, охлажденная
Упаковка 500 г
1350,00 ₽/кг
675,00 ₽
ПН, 29.04
ВТ, 30.04
СР, 1.05
ЧТ, 2.05
ПТ, 3.05
СБ, 4.05
ВС, 5.05
Говядина. Тазобедренный б/к ГОСТ, 500г, охлажденная
Упаковка 500 г
1299,00 ₽/кг
649,50 ₽
ПН, 29.04
ВТ, 30.04
СР, 1.05
ЧТ, 2.05
ПТ, 3.05
СБ, 4.05
ВС, 5.05
Фарш мраморный 80/20, 500г, охл Кат.А
Упаковка 500 г
849,16 ₽/кг
424,58 ₽
499,50₽