В интернет-магазине Птицефабрики «Северная» можно купить свиные субпродукты первой (наиболее ценной) категории по цене от производителя. В продаже – мякотные органы без костей и хрящей: сердце и печень.
Ошибочно считать свиной ливер пищей второго сорта. Качественные субпродукты из свинины – это деликатес, который не уступает по вкусу и пищевой ценности отборному мясу. Даже в высокой кухне существует множество рецептов приготовления свиных печени и сердца: рулеты на закуску, вкусные диетические салаты и необычные вторые блюда.
Когда речь идёт о субпродуктах, качество важно вдвойне
Внутренние органы – уникальные по химическому составу и пищевой ценности продукты. Однако, их польза сильно зависит не только от свежести, но и от здоровья животного.
Мы тщательно выбираем партнёров, чтобы продукция нашего магазина соответствовала наивысшим стандартам качества. Покупая свинину и субпродукты (ливер, потроха) от мясоперерабатывающего комбината «Тосненский» в нашем магазине, вы гарантированно получаете свежее и здоровое свиное мясо, сердце, печень, потому что:
-
поросята выращиваются на натуральном корме в идеальных для них условиях в соответствии с санитарными нормами и строгими внутренними стандартами;
-
продукция не замораживается, а отправляется в доставку охлаждённой сразу после разделки;
-
условия хранения гарантировано соблюдаются при перевозке, благодаря использованию специального транспорта с холодильниками для мясной продукции.
Три причины купить свиное сердце и печень
Дают мало калорий, много белка
Калорийность таких субпродуктов, как свиные сердце и печень не превышает 110 ккал на 100 грамм. При этом в печени содержится 19 грамм белка, а в сердце – 16 грамм. Как в диетическое мясо, но с большей концентрацией полезных веществ.
Полезны при анемии, заболеваниях сердца и нервной системы
Всего 100 грамм свиной печёнки раз в 3 дня дают организму необходимую норму витаминов B5 и B12, которые отвечают за здоровье сердечно-сосудистой системы. Также в этом объёме содержится суточная норма витамина В2, железа и селена, необходимых для поддержания уровня гемоглобина, снижения стресса и повышения иммунитета.
В свином сердце также присутствуют эти микронутриенты, но в чуть меньшем количестве. А ещё в нём есть молибден и кобальт, которые участвуют в кровотворительной функции и выработке фолиевой кислоты, отвечающей за молодость кожи и здоровье нервной системы.
Содержат рекордное количество витаминов А и PP
В 100 граммах свиной печени содержится больше витамина А, чем в 2 кг моркови! А в 100 граммах свиного сердца – половина суточной нормы витамина PP.
-
Витамин А (ретинол) – антиоксидант, который важен для молодости кожи, здорового роста и деления клеток, работы репродуктивной системы.
-
Витамин PP (никотиновая кислота) – главная составляющая правильного обмена веществ в клетках.
